| |
| Sneller |
• Tot 50% sneller |
| |
De dynamische vormgeving van het ”TURBO SF®” verwarmingselement zorgt voor een betere warmteverdeling in de olie. Daardoor wordt het bakproces tot 50% sneller dan bij andere friteuses. |
|
|
| |
| Gezonder |
• Minder vetopname |
| |
"Gezien het bakproces veel sneller verloopt schroeien de frietjes sneller dicht, zodat deze geen kans meer krijgen om frituurvet of frituurolie op te slorpen." |
|
|
| |
| Veiliger |
• Geen gevaarlijke spatten meer |
| |
Frietjes bevatten veel water en aangezien het soortelijk gewicht van water zwaarder is dan dat van olie zakt het bij een ”Koude Zone” friteuse naar de bodem van de kuip. Daar wordt het water door opwarming omgezet in waterdamp die tot 80 maal in volume toeneemt en luchtbellen vormt. Deze luchtbellen stijgen vervolgens en moeten ontsnappen wat dan leidt tot gevaarlijke spatten. Het Revolutionaire Systeem ”TURBO SF®” neutraliseert dit fenomeen volledig. |
|
|
| |
| Extra |
• Speciale smeltstand  voor het smelten van frituurvet |
| |
Dankzij de ”TURBO SF®” techniek wordt het mogelijk het frituurvet te smelten, iets wat tot op heden in een friteuse met Koude Zone zeer problematisch was. Om het frituurvet te smelten moet de thermostaat ingesteld worden op de smeltstand. |
|
